广州特色美食有哪些？

生活常识 08-18 08:45

广州特色美食有哪些？
1、早茶点心
广州早茶的点心是广州传统美食之一，，是广东饮食文化的代表。点心种类繁多，包括蒸、煮、炸、烤等多种制作方式。其中最有名的就是广式早茶，包括烧麦、虾饺、叉烧包、蛋挞等。这些点心口感鲜美，香气扑鼻，是广州人早茶和下午茶的必选。
2、清补凉鸡煲
鸡煲是广州的特色美食之一，用清补凉做汤底，涮新鲜的鸡肉，吃完鸡肉后喝碗汤，然后涮各种蔬菜和粉面。清补凉鸡煲，汤清香鲜美，鸡肉嫩滑。
3、煲仔饭
煲仔饭是广州的传统美食之一，是将米饭、各种肉类、蔬菜等食材放入煲中煮制而成的一道菜肴。煲仔饭口感香糯，味道浓郁，是广州人最喜欢的快餐之一。
4、烧腊
广州烧腊主要的出品：烧鹅、烧鸡、烧鸽子、卤水掌翅。烧腊是将各种肉类用特色的菜肴。口感香醇，肉质鲜嫩，是广州人最喜欢的美食品种。
5、肠粉
肠粉是广州人最喜欢的早餐之一。是将米浆隔水蒸熟，蒸的时候可加上各种肉料，如虾、瘦肉、牛肉、鱼片、猪杂、叉烧等。肠粉口感柔软，馅料丰富，是广州人早餐的必选。
6、生滚粥
生滚粥是广州的传统美食，是将米浸透后放到锅里煮烂，加上各种肉等食材，用盐、味精、胡椒粉粥调味。口感柔软，味道鲜美，能接受葱花香菜的朋友，可以加一点，味道口感是非一般。
7、肠仔包
肠仔包是用热狗肠做的包子，口感香醇，味道浓郁，是广州年轻人最喜欢的早餐包子。

猜您喜欢

相关推荐