茂名有些什么特色美食？

茂名有些什么特色美食？
簸箕炊是一种流行于茂名、电白等地的特色美食小吃。它是以米浆作为主要原料，以簸箕作为制作工具而著称，把米浆均匀的放在簸箕后放在锅上蒸，熟了以后逐渐添加，加到3层以上，等它全熟了以后，再取出切块，放入碗内，配上秘制的酱料即可。

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