固原美食-是什么？

固原美食-是什么？
馓子，是我国一种古老的食品。以糯米粉或是面粉搓成细绳，挽曲如环，入油锅炸成金黄色，香酥无比，为南北之通食。《名义考》云：「绳而食之，曰环饼，又曰寒具，即今馓子。俗语有点心香。
固原拉皮，采用优质土豆粉制成，薄、光、筋道口感爽滑，佐以特色秘制的汁料，口味独特，酸辣可口。

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