大蒜泡酒的功效与作用

吾爱学习 06-07 09:32

蒜酒是一种以白酒和大蒜为原料制成的食品，我国许多地区都有酿蒜酒的习俗。大蒜酒具有健胃消食、散寒暖身的功效。
 
1、散寒暖身：大蒜性热，性味辛，入脾、肺、胃经。具有健脾暖胃的作用。白酒性温，味甘、辛、苦，入心、胃、肺经，能活血散寒。因此，适量用大蒜泡酒，可以温中散寒。
 
2、健胃去食：大蒜和白酒都入胃经，有温中健脾胃的作用。酒中吃大蒜可以改善脾胃的消化功能，促进胃酸分泌，起到健胃消食的作用。
 
防范措施
 
合适的人
 
适合一般人群
 
禁忌人群
 
阴虚火旺者、眼疾者
 
食用方法
 
直接喝
 
用大蒜泡过的酒可以直接饮用，也可以加入后饮用，具有消除疲劳、强身健体、健胃等功效。此外，常吃大蒜泡椒可有效预防胃肠道内的幽门螺杆菌等细菌和病毒，清除胃内有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
 

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