在我们日常生活中，有很多生活小窍门，比如烧菜做饭，切菜等等都有小窍门，下面小编跟大家分享几种：
巧洗生姜：洗生姜时，最好不要去皮，若去皮，调味效果会减半。姜可以研磨、剁碎或挤成姜汁食用，宜连皮一起食用。
热馒头诀窍：重新加热前在馒头的表皮淋上一点水，蒸出的馒头会松软可口。
巧切辣椒与洋葱：切辣椒和葱，眼睛往往被刺激的难受，不断的流出眼泪。如果在切之前，先在刀口沾点凉水，就可溶解和吸收“催泪”的硫酸物质，切时就不会再刺眼了。
做菜巧放盐：做菜时，如果盐放得过早，菜里的水就会跑出来，菜就烂得慢，还会出汤。所以最好等菜快熟时再加盐，搅和均匀，再稍煮一会，等盐溶化就可盛出。
