现在这个年代，什么都有假冒伪劣的，就连鸡蛋都有人工的，那么怎样让消费者在买鸡蛋的时候，不上当受骗呢，买到好的鸡蛋呢，今天小编跟大家吃个小妙招，从四个方面来看，让你买到好鸡蛋！下面我们一起来看看鉴别真假鸡蛋的小妙招！
一、看外观
如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏；如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
二、闻味道
如果是真鸡蛋，闻起来会有腥味，假鸡蛋就没有腥味。
三、用手摇
真鸡蛋在摇的过程中，水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。
四、煮后观察
真蛋在生的时候敲开，能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。真蛋煮熟后，蛋黄剥开呈粉状，假蛋胶状。
