柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇；
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
吃柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
另外，柚子皮也有很好的医用作用，柚子皮有化痰、止咳的作用，冬天很多人会出现痰多咳嗽的情况，所以可以配川贝，对症治疗。柚子皮也可以用来治疗冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时用水热敷冻伤的地方，就可以促进冻伤恢复，也避免来年冬天再反复。
柚子皮还是一个天然的防虫驱虫的好东西，将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
