明明从电视里看到消防车都有一条长长的水管子，哪儿起火了，叔叔就用管子接上水来灭火，为什么水能灭火？其它的东西也能灭火吗？
原来，水有一个很大的本领，它可以把燃烧的物体和空气隔开。水还有一个特性，它一碰到温度比它高的东西，就会马上把它的热量吸收过来，水在吸收热量的同时又变成了水蒸气，这些水蒸气越变越多，把燃烧的物体包围了，使它和空气隔开了，没有了空气，燃烧的物体就没法燃烧了，火就灭了。
除了水，我们用其它的东西也能灭火，比如锅着火了用锅盖盖，用沙子撒在火上，都能起到隔离开燃烧物体和空气的作用，从而灭火。
