茂名有什么特色美食?

生活常识 03-26 09:57

茂名有什么特色美食?
水东鸭粥是茂名电白的招牌菜,属于地方名菜。它是以鸭汤、粳米等作为主要原料,经多道传统工艺制作而成的。成品汤汁洁白,喝起来鲜甜可口,喝过的人无不称赞。它还具有消水肿、益肺肾等功效,是一种好吃、营养、实惠的特色粥。
簸箕炊是一种流行于茂名、电白等地的特色美食小吃。它是以米浆作为主要原料,以簸箕作为制作工具而著称,把米浆均匀的放在簸箕后放在锅上蒸,熟了以后逐渐添加,加到3层以上,等它全熟了以后,再取出切块,放入碗内,配上秘制的酱料即可。

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