现在这个季节，适合也的季节，还有莲子，荷叶滋味清香，性凉，归心、肝、脾经。具有消暑利湿、健脾 升阳，散瘀止血、降血脂、降胆固醇和减肥的功效。
荷叶色青绿，味道清香，入菜可以增味解腻，常被人用来烤或者包菜肴，如、荷叶蒸鸡、荷叶米饭、荷叶粥等。
新鲜荷叶，如何能够保存的久，更方便使用呢？晒干，干掉的荷叶碰触时候不小心容易碎。
今天小编跟大家分享一个办法，方便、简单、实用：
荷叶采回来，将根蒂剪掉，洗净。
锅子烧开水，将荷叶放入，焯水1分钟。
捞出，控干。
折叠，摞起来。
将其刚入密封袋中密封好，放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张，解冻即可。
方便吧，这样又实惠，所以，喜欢用荷叶的朋友们，你不妨试试这个方法，随时都可以用到！
