重庆特色美食有哪些？ 重庆特色美食有哪些？ 鸳鸯火锅 成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅...

上海美食有哪些？ 上海美食有哪些？ 1、油豆腐线粉汤--是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。 2、素菜包--内...

北京特色美食有哪些？ 北京特色美食有哪些？ 1 、北京烤鸭 烤鸭是在世界上都享有盛名的北京知名菜式，只选用优质北京肉鸭，用带有天然香气的木材烤制，鸭皮色泽透润，肉质肥而不腻，外焦里嫩，令人入...

基诺族特色美食有哪些？ 基诺族特色美食有哪些？ 剁生，是将鲜肉剁成碎末，拌上盐、辣子、姜末、薄荷、韭菜等佐料，用手反复搅拌、捏匀，直至肉呈白色便可食用。 蝌蚪拌臭菜是将幼小的蝌蚪捞起，洗干净...

珞巴族特色美食有哪些？ 珞巴族特色美食有哪些？ 库巴油炸薄饼。主要原料是糯米粉。将米粉掺入少量食盐，均匀拌和，宜稍稀些，用木棒擀成直径１５厘米的圆饼，薄如纸。将野生植物油在皂石锅中熬开后库...

门巴族特色美食有哪些？ 门巴族特色美食有哪些？ 门巴族别具特色的酱菜。豆酱，是门巴族饮食中不可缺少的主要调料。酱是煮熟的黄豆加工、发酵而成。待豆子冷却到不烫手时，约摄氏25度左右，将食盐、辣...

赫哲族美食有哪些？ 赫哲族美食有哪些？ 1、杀生鱼 杀生鱼又叫塔尔卡或塔拉哈，是赫哲人饮酒时不可缺少的佳肴美馐。他们把杀生鱼当成本民族的上等菜。杀生鱼，对鱼的要求比较严格，不是什么鱼都可...

鄂伦春族特色美食有哪些？ 鄂伦春族特色美食有哪些？ 狍肉宴 狍子属鹿科食草动物，肉质鲜嫩、纯厚，入口回味无穷，营养丰富。过去大小兴安岭的森林里狍子很多，所以一直 是鄂伦春人的猎取对象和衣食之源...

独龙族特色美食有哪些？ 独龙族特色美食有哪些？ 石板粑粑 石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中...

塔塔尔族特色美食有哪些？ 塔塔尔族特色美食有哪些？ 古拜底埃 古拜底埃是用大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干等，放在火炉中烤制而成的一种糕饼，其特色是外皮酥脆，内芯松软，香甜可口。如果再加...

京族特色美食有哪些？ 京族特色美食有哪些？ 鲶汁 靠山吃山，靠海吃海，京族人最爱吃的，最会吃的当然是鱼虾了。京族渔家平时以小鱼腌制的一种调味汁，叫鲶汁，是京族地区独特的产品之一。鲶汁在市场...

裕固族美食有哪些？ 裕固族美食有哪些？ 羊肉面片：把羊肉切碎煮烂，调入姜粉、花椒面等调料，再把和好的面擀薄，揪成面片下到羊肉锅里，煮熟时放点食盐、葱花就可以食用了。 黄米干饭：把黄米洗...

保安族特色美食有哪些？ 保安族特色美食有哪些？ 1、炕锅馍馍 系在发酵面团中加干面、碱水、菜油、食盐或白糖，反复搓揉，捏出牡丹、月季等花式，在炕锅内烤熟。小者250克，大者5千克，薄者5厘米，厚者...

德昂族特色美食有哪些？ 德昂族特色美食有哪些？ 酸腌菜 德昂族家常菜之一。做法很简单。青菜冼净，晒干，再洗一次；切之，放盐泡于土罐中，浸泡2～3天即可取食，名为水腌菜。如果要腌干酸菜，将菜洗净...

鄂温克族特色美食有哪些？ 鄂温克族特色美食有哪些？ 鄂温克人在用餐礼仪上讲究长幼有序;吃肉喝酒前要先祭火祭神。鄂温克族人的饮食根据居住地的自然环境有所不同。林区的鄂温克族完全以肉类作为日常生活...

俄罗斯族特色美食有哪些？ 俄罗斯族特色美食有哪些？ 黑巧克力 金色的锡箔纸包装的黑巧克力，看起来就好像口香糖，方便携带。爱美人士健身后体力不够用了，随时撕开包装就能吃，纯粹的黑巧克力，没有添加...

怒族美食有哪些？ 怒族美食有哪些？ 怒族是分布在我国云南、西藏，境外缅甸地区的一支民族，拥有瑰丽多彩，独具特色的民族文化，而正所谓民以食为天，要了解怒族文化，从怒族人的饮食习惯方面入...

塔吉克族美食有哪些？ 塔吉克族美食有哪些？ 古拜底埃 古拜底埃是用大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干等，放在火炉中烤制而成的一种糕饼，其特色是外皮酥脆，内芯松软，香甜可口。如果再加入肉...

普米族特色美食有哪些？ 普米族特色美食有哪些？ 猪膘肉 猪膘肉是普米人家待客的珍贵佳肴。普米族为了制作猪膘肉，杀猪时在猪的胸部开一个小口，切断猪的心脏动脉血管。猪宰杀后将刀口缝合，除去毛和四...

阿昌族传统美食有哪些？ 阿昌族传统美食有哪些？ 1、酸食 酸食是阿昌族的每日必不可少的菜肴，是常见的酸食品是酸笋和酸腌菜。 2、过手米线 过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种...

锡伯族特色美食有哪些？ 锡伯族特色美食有哪些？ 1.发面饼 将发好的面烙成约1cm厚、30cm直径的饼子贴于锅底，若干次翻动后（有三翻六转之说），饼子就熟了。食时将饼子对折撕成四块摞放于餐桌中央的菜盘边...

仡佬族美食有哪些？ 仡佬族美食有哪些？ 1、蕨烫烫 将山野挖的蕨根加工成的蕨粑，研粉掺水调匀成粘稠状流汁，放人适量食盐、椒面、葱花等佐料。再放入锅内煮熟，然后将煮熟的流汁，舀到簸箕里，摊...

毛南族美食有哪些？ 毛南族美食有哪些？ 毛南族地区蔬菜较多，四时不断，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、红薯叶、豆荚、芭蕉芋、青菜和萝卜，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可单独蒸食。...

撒拉族传统美食有哪些？ 撒拉族传统美食有哪些？ 撒拉族和回族一样，也是信仰伊斯兰教，那么撒拉族在吃的方面有怎样的美食呢？ 雀舌面 雀舌面是撒拉人待客敬老时特意做的一种面食。这种面条形似雀舌，...

布朗族特色美食有哪些？ 布朗族特色美食有哪些？ 布朗族是一个拥有着悠久历史的少数民族，拥有着极为丰富的口头文化，至今仍然保留着最具鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗习性。在饮食方面，布朗...

羌族传统食物有哪些？ 羌族传统食物有哪些？ 铺盖面 做法于擀面相同，不同的是它擀成圆形薄状的面皮时，不将其切成细条。而是锅里烧制的酸菜汤（有时加入适量的条状土豆）在煮沸时将面皮铺在锅上，待...

景颇族美食有哪些？ 景颇族美食有哪些？ 烧猪肉 景颇男人擅长烧烤，不管是在家里、还是野外，烧起火，把肉放上佐料，腌一会直接烧吃。味道喷香、肥而不腻的原生态烧烤，配上秘制蘸水和二两景颇小...

仫(音：目)佬族特色小吃有哪些？ 仫(音：目)佬族特色小吃有哪些？ 狗舌糍粑 狗舌糍粑用糯米制成，后用桐叶包住，形状似狗舌，其名由此得来。它松软可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻内包碎的抄花生或者红豆、绿...

达斡(音：握)尔族特色美食有哪些？ 达斡(音：握)尔族特色美食有哪些？ 敖斯莫 稷子蒸沸炕干后碾出的米，达斡尔语称为敖斯莫，微有糊香味，用来做干饭和鲜牛奶粥，是达斡尔人的日常的主食之一。未经蒸沸的稷子米，...

土族美食有哪些？ 土族美食有哪些？ 1、烫水烙饼 烫水烙饼是民和三川土族的饮食习惯。平时招待一般客人以烤制的馍、油烙饼、凉面最为普遍。对尊贵客人先以烫水烙饼、肉饭等相待。烫水烙饼俗称蛇...